Gâteau de petits-beurre à la crème au chocolat fondant

• 4 paquets de biscuits petits-beurre,
• 175 g de chocolat fondant,
• 150 g de beurre,
• 2 jaunes d'oeufs,
• 2,5 dl de café très très fort,
• des amandes pilées

Au bain-marie, faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux. Lorsqu'il est bien lisse, retirez le saladier du bain-marie et incorporez le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Retirez le saladier du bain-marie et ajoutez les jaunes d'oeuf préalablement battu.
Trempez légèrement vos biscuits dans le café.
Et au centre de votre plat, disposez 4 tas de 4 petits-beurre, couvrez "délicatement" de crème au chocolat fondant. Refaites une couche de biscuits petits-beurre, puis une couche de crème au chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
Soyez créatif : avec de la patience, il est possible de réaliser une jolie pyramide.
Terminez votre chef-d'oeuvre par des amandes effilées et mettre-le au réfrigérateur pour au moins 2 heures.