Salade aux harengs fumés

• 4 filets de harengs fumés,
  
• 1 coeur de frisée,
  
• 250 g de pissenlit,
  
• 2 oignons moyens,
  
• 1 c à s de vinaigre de cidre,
  
• 3 c à s d'huile d'arachide,
  
• sel, poivre

Mettez les salades (choisissez celles que vous aimez mais qu'elles soient de préférence amères) nettoyées et coupées en bouchée dans un saladier, arrosez de vinaigre de cidre et d'huile, salez et poivrez.
Parsemez de fines rondelles d'oignons et posez les filets de harengs fumés.