Vinaigre à l'estragon

• 1 bouteille de vinaigre de vin blanc,
  
• 2 branches d'estragon frais,
  
• 1 c à c de poivre noir en grains

Ouvrez une nouvelle bouteille de vinaigre de vin blanc.
Lavez l'estragon et séchez-les soigneusement. Glissez-le dans la bouteille.
Ajoutez-y les grains de poivre noir.
Laissez macérer un mois dans un endroit frais mais sombre.